مجلة المراة الخليجية تقدم لكم عزيزاتي
كيفية صنعغريبة البهلة ,غريبة البهلة بطريقة جد سهلة
كيفية صنع غريبة البهلة ,غريبة البهلة بطريقة جد سهلة

المقادير:
1 كيلو دقيق الفورص
رابعة السكر كلاصي
رابعة الزبدة دالعبار
قبيصة الملح
راس المعلقة مسكة حرة
الزيت على حسب الخليط
نصف رابعة جنجلان محمر
نصف رابعة لوز مفسخ و مقلي و مهرمش
3 خمارات الحلوة
كيف كتعرفوا كلكم أنه سر
نجاح غريبة البهلة هو الدليك إلا بغيتيها تجيك هشيشة و كتدوب فالفم خاصك ما
تكتريش ليها الزيت و تدلكيها مزيان حتى يدخل الزيت فالدقيق و تليان باش
تقدري تكوريها…اليوم جبت ليكم طريقة كتسهل عليكم بزااااف و النتيجة مضمونة
إن شاء الله…
الطريقة:
نغربل الدقيق و السكر
كلاصي فالقصعة نزيد شوية الملح و المسكة الحرة و الزبدة نخلطو بأطراف
الأصابع و نفرك الزبدة مع خليط الدقيق و السكر حتى ندخلها فيه مزيان عاد
نبدا نزيد الزيت و أنا كنخلط و ما نكترش غير القياس اللي يبسس الخليط
نخلطها مزيان و بلا دليك بلا عداب ندير الخليط فالكوكوط نسد الكوكوط
وخليها فشي قنت فالكوزينة على الأقل 24 ساعة و كلما زادت المدة كتجي أحسن
ملي تدوز المدة تحلي الكوكوط غتلاحظي أن العجينة رطابت نعملها فالقصعة تاني
و نزيد عليها جنجلان و اللوز و نخلط مزيان و في الأخير نزيد الخميرة
نخلطها مزيان و إلا كانت باقية كتفتت ندلكها غير شوية و هدا شكلها نكورها
بكل سهولة و ندخلها لفران مسخن و نشعل عليها غير من الفوق فالأول واحد 5
دقائق عاد نشعل من التحت و نخليه مشعول من فوق و هدا شكلها ملي خرجناها من
الفران كتجي هشيشة و كتدوب فالفم أما المداق غنخليكم تكتشفوه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق